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红枣脊骨汤的做法步骤

1.肉脊骨冷水下锅，焯出血沫后捞出，洗净备用。

2.压力锅里放入姜片、葱段、八角。

3.放入脊骨，加温水，1汤匙醋，盖好盖子，上汽后压25分钟。

4.压力锅排气解压后放入红枣，不必盖盖子，煮10分钟。

5.放入香菜、盐、调味。

6.盛入碗中。

7.成品。

小窍门&温馨提示

加醋是为了炖制的过程中可以让脊骨里的钙质更完全的析出。